Conţinut
Făina de fasole albă ajută la reducerea colesterolului și la slăbire, deoarece este bogată în fazolamină, o proteină care încetinește digestia și absorbția carbohidraților din intestin, ceea ce determină absorbția mai puține calorii și producerea mai puține grăsimi.
Cu toate acestea, făina trebuie produsă din fasole crudă, fără încălzire, pentru a nu pierde fazolamina. Astfel, aduce următoarele beneficii pentru sănătate:
- Ajutați la pierderea în greutate, reducând absorbția carbohidraților și fiind bogat în fibre;
- Reduceți foamea, deoarece fibrele prelungesc senzația de sațietate;
- Îmbunătățiți funcționarea intestinală, deoarece este bogat în fibre;
- Ajutați la controlul diabetului prin reducerea creșterii glicemiei;
- Reduceți colesterolul, deoarece este bogat în fibre;
- Reduceți iritația din intestin, deoarece nu conține gluten.
Pentru a obține aceste beneficii, ar trebui să consumați 5 g sau 1 lingură de cafea de făină de fasole albă diluată în apă, cu 30 de minute înainte de prânz și cină.
Informatii nutritionale
Următorul tabel oferă informații nutriționale pentru 100 g de făină de fasole albă:
Cantitate: 100 g făină de fasole albă |
Energie: | 285 kcal |
Carbohidrați: | 40 g |
Proteine: | 15 g |
Grăsimi: | 0 g |
Fibrele: | 20 g |
Calciu: | 125 mg |
Fier: | 5 mg |
Sodiu: | 0 mg |
Această făină poate fi consumată fie cu apă înainte de mese, fie adăugată în preparate precum bulioane, supe, vitamine, pâine și clătite.
Cum se face făină acasă
Pentru a face făină de fasole albă acasă, trebuie să spălați 1 kg de fasole în apă și să o lăsați să se usuce timp de 3 zile. Când este foarte uscat, puneți fasolea într-un blender sau procesor și bateți bine până se formează o făină fină. Cu ajutorul unei site, îndepărtați părțile mai puțin zdrobite și bateți din nou până se obține pulbere foarte fină.
Apoi, făina trebuie păstrată într-un borcan de sticlă închisă închis bine, care trebuie păstrat într-un loc uscat și ventilat, cu o durată de valabilitate de aproximativ 3 luni. Vezi alte 4 făini care pot fi folosite și pentru a slăbi.
Făină de fasole albă în capsule
Făină de fasole albă în capsule care se găsește în farmaciile de manipulare sau în magazinele de produse naturiste, pentru aproximativ 20 de reali, cu 60 de capsule de câte 5000 mg fiecare. În acest caz, este recomandabil să luați 1 capsulă înainte de prânz și alta înainte de cină.
Precauții și contraindicații
Cu toate acestea, este important să ne amintim că persoanele cu antecedente de hipoglicemie, copiii și femeile însărcinate nu ar trebui să consume făină de fasole albă, deoarece sunt expuse riscului de a avea o scădere a zahărului din sânge, care poate provoca stare de rău și leșin.
În plus, nu trebuie să consumați mai mult de 30 g din această făină pe zi și nici să o folosiți mai mult de 30 de zile fără îndrumarea medicului sau nutriționistului, deoarece previne și absorbția unor substanțe nutritive importante, precum fierul și proteinele .
Vezi alte 5 sfaturi simple pentru a slăbi și a pierde burta.