Conţinut
Alimentele care pot crește riscul de toxoplasmoză sunt cele mai susceptibile de a fi contaminate de parazit Toxoplasma gondii, cum ar fi carnea rară, de exemplu.
În plus, pentru a evita contaminarea, este important, de asemenea, să aveți grijă când manipulați carne crudă, evitând să vă aduceți mâinile la ochi sau gură atunci când pregătiți carne, spălați-vă întotdeauna mâinile cu atenție după manipularea cărnii și, de asemenea, spălați întotdeauna suprafețele și ustensile de bucătărie care erau în contact cu carne crudă, purtând mănuși.
Lista alimentelor cu risc de transmitere a toxoplasmozei
Principalele alimente care pot transmite toxoplasmoza și, prin urmare, nu trebuie consumate în timpul sarcinii atunci când femeia însărcinată nu este imună la toxoplasmoză sunt:
- Carne crudă, rară, cum ar fi carpaccio sau cu sos tartru,
- Carne afumată nefiertă, cum ar fi slănină, șuncă, Bologna,
- Friptură de ficat sau pate de ficat,
- Fructe și legume care nu au fost spălate;
- Apă nefiltrată sau nefiartă.
Pentru a evita riscul, atunci când mâncați afară, ar trebui să evitați orice tip de salată sau alte alimente crude, deoarece acestea pot fi contaminate.
Toxoplasmoza este o boală care poate fi transmisă de la mamă la copil, prin placentă, provocând modificări grave, care pot duce chiar la avort.
Creat de: Echipa editorială Tua Saúde