Conţinut
Dieta pentru osteoporoză trebuie să fie bogată în calciu, prezentă în alimente precum laptele, brânza și iaurtul și vitamina D, care se găsește în pește, carne și ouă. Vitamina D crește absorbția calciului în intestin, iar calciul este principalul mineral care formează masa osoasă.
Osteoporoza este o boală cronică care nu prezintă simptome, fiind descoperită în testele de control și prevenire a sănătății generale. Este mai frecvent la femei, mai ales după menopauză și crește riscul de fracturi osoase.
Ce să mănânce
Alimentele adecvate pentru osteoporoză trebuie să conțină:
Calciu
Principalele alimente bogate în calciu sunt laptele și derivații acestuia, precum brânza și iaurtul. Pe lângă produsele lactate, ele aduc și cantități bune de alimente de calciu, cum ar fi sardine, migdale, somon, tofu, broccoli, rucola, varză și spanac.
Vitamina D
Vitamina este necesară pentru absorbția corectă a calciului în intestin, fiind prezentă în alimente precum somon, ulei de ficat de cod, ouă și sardine. Cu toate acestea, cea mai mare și mai bună modalitate de a produce suficientă vitamina D pentru organism este să faceți plajă zilnică timp de 20 de minute, deoarece razele soarelui stimulează producerea acestei vitamine în piele.
Cu toate acestea, dacă nivelurile de vitamina D sunt deja scăzute sau când osteoporoza este deja instalată, medicul poate recomanda suplimente pe bază de calciu și vitamina D.
Magneziu
Magneziul este un mineral important pentru a transforma vitamina D în forma sa activă, deoarece numai atunci va acționa corect în organism. Magneziul este prezent în semințele de dovleac, susan, semințe de in, castan, migdale, arahide și ovăz, de exemplu.
Ce să eviți
Pe de altă parte, în dieta pentru osteoporoză, trebuie evitat consumul de alimente care scad absorbția calciului în intestin sau care măresc excreția acestuia prin rinichi, prin urină, precum:
- Sare și alimente bogate în sodiu, cum ar fi cuburi de carne, cârnați, cârnați, șuncă, alimente congelate congelate și fast-food;
- Acid oxalic și fitat, prezent în ciocolată, germeni de grâu, nuci, fasole, spanac, roșii și bietă;
- Untul și carnea grasă, deoarece excesul de grăsimi saturate scade absorbția calciului în organism;
- Excesul de proteine, prezent în principal în carne, pește și pui.
Excesul de proteine mărește eliminarea calciului în urină și poate reduce absorbția acestuia în intestin, deoarece în mod normal proteinele sunt prezente în alimentele care sunt, de asemenea, bogate în fier, un mineral care concurează pentru ca calciul să fie absorbit în intestin. Kuru este o plantă bogată în calciu, vezi aici beneficiile sale.
Meniu pentru dieta osteoporozei
Următorul tabel prezintă un exemplu de meniu de 3 zile pentru îmbunătățirea osteoporozei:
Masă | Ziua 1 | Ziua 2 | Ziua 3 |
Mic dejun | 1 pahar de lapte + 2 felii de pâine integrală cu ou și brânză | 1 iaurt simplu + 1 tapioca cu ou | 1 ceașcă de cafea cu lapte + omletă de ouă cu brânză |
Gustare de dimineață | 1 banana + 10 castane | 1 pahar de suc verde cu kale | 1 măr + 20 alune |
Pranz cina | 4 col de orez + 2 col de fasole + 100 g friptură slabă + salată verde cu ulei de măsline | paste de sardină cu sos de roșii + legume sotate cu semințe de dovleac și ulei de măsline | Supa de pui cu legume |
Gustare de după amiază | 1 iaurt simplu + 1 col de supă de miere + 2 col de granola | 1 ceașcă mică de cafea + 1 banană la cuptor + 1 brânză de fag la cuptor | 1 cană de smoothie de avocado cu ovăz |
Astfel, alimentele care pot reduce absorbția calciului, precum carnea și fasolea, ar trebui consumate separat de alimentele bogate în calciu, în special laptele și produsele lactate. Vezi alte 3 alimente pentru întărirea oaselor.
În plus, practicarea exercițiilor fizice este, de asemenea, foarte importantă pentru a menține oasele puternice, aflați alte sfaturi vizionând videoclipul: